Der Begriff Unverträglichkeit wird oft als Synonym für alles Mögliche verwendet. Unverträglichkeiten sind medizinisch gesehen eine Allergie Typ 3 und haben nur wenig mit einer klassischen Allergie zu tun.  Beschwerden einer Unverträglichkeit äußern sich meisten innerhalb von 6 bis 72 Stunden, weshalb sich eine Selbstdiagnose oft schwierig gestaltet. Die Symptome einer Unverträglichkeit sind weitaus schwächer und weniger eindeutig als bei einer Allergie (Allergie Typ 1).

Charakteristische Symptome sind Durchfall, Völlegefühl, Blähungen, Sodbrennen oder Bauchkrämpfe sowie Hautausschläge, Schwindel, Kopfschmerzen oder allgemeine Abgeschlagenheit.

Lebensmittelunverträglichkeiten entstehen, wenn durch einen geschädigten Darm (z.B. durch Stress, Medikamente, Umwelteinflüsse oder stark einseitiges Essverhalten) die Darmwand für Nahrungsmittelbestandteile durchlässig wird, die normalerweise vor der Aufnahme aufgespalten werden. Diese Bestandteile erkennt das Immunsystem als schädlich an, was eine Unverträglichkeit zu Folge hat. Geschieht dies wiederholt, entstehen im Körper Ablagerungen, die zu Entzündungsreaktionen führen, welche folgend auch chronisch werden und schwere Beschwerden hervorrufen können.

Es gibt noch keinen wissenschaftlich bestätigten Therapieansatz. Jedoch zeigte sich, dass bestimmte Anwendungsstudien gute Erfolge erzielten. Wichtig ist die korrekte Zuordnung der Ergebnisse zu deinen Symptomen, bevor du Änderungen in deiner Diät vornimmst. Wir helfen Dir bei der Interpretation des Befundes.

Musterbefund