Nutrigenetik

Es gibt Menschen mit blauen Augen, aber auch welche mit grüner, brauner oder gesprenkelter Augenfarbe. Diese ist in unseren Genen gespeichert. So divers wir in der Augenfarbe sind, so unterschiedlich ist auch unser Stoffwechsel.

Manche Menschen essen wenig und nehmen trotzdem zu. Andere können essen, ohne darauf zu achten, was und in welcher Menge sie es zu sich nehmen. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass über 200 unserer Gene für den Stoffwechsel verantwortlich sind. Einzelne Gene haben regulierende Funktionen, weitere sind direkt am Stoffwechsel beteiligt und wieder andere tragen durch den Transport durch den Körper zum Stoffwechsel bei.

Mit der Nutrigenetikanalyse erfährst Du, wie Dein Stoffwechsel mit Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß aus Deiner Nahrung umgeht, ob Du Kohlenhydrate leichter als Hüftgold anlegst oder ob Du die Fette vom Steak oder Käse schlechter aus dem Darm aufnimmst.